你会吃早餐吗?90%的人都只知道牛奶加鸡蛋!

  俗话说,“一日之计在于晨”,早餐对于一个人至关重要。不仅仅决定你的健康,还决定你的体重!

  

  英国《每日邮报》刊出的一项调查显示,不吃早餐的人一年可能增重26磅(约22斤)。

  

这项针对2000名成年人的调查显示,45%不吃早餐的人承认他们上午有饥饿感,30%的人抱怨工作没有激情,14%的人感觉疲劳和烦躁。
并且,早餐对接下来一天中其他食物的选择也起到非常关键的作用。
研究人员发现,那些跳过了早餐了的人在午餐时更有可能吃一些不健康的饮食。另外,不吃早餐容易导致人血糖降低,他们往往会吃更多零食来满足身体所需,因此他们每天可能额外摄入252卡路里的热量。

  

  不吃早饭或惹7种病!

  
1、糖尿病

  和每天规律吃三餐的人相比,每天不吃早餐的男性糖尿病风险会升高25%。

  2、心脏病

  研究显示,经常不吃早饭的人心脏病发作或因冠心病死亡的风险要高27%。

  3、胃炎

  不吃早餐会影响胃酸分泌,诱发胃炎等消化系统疾病。

  4、影响智力发育

  新加坡《联合早报》刊登的一项研究表明:如果孩子经常不吃早饭,那么他正在发育的大脑可能会萎缩,从而影响智力发育。

  5、肥胖

  另有一项跟踪调查18年的研究发现,每周吃不到三次早餐的人,和每周吃三次以上早餐的人相比,平均体重要高1.9kg。

  6、口臭

  《国际口腔卫生杂志》刊登的一篇文章称,不吃早餐使得青少年患上口臭的风险增加了一倍。因为唾液有清洁口腔功能,吃早饭可刺激唾液分泌。

  7、胆结石

  当我们吃进食物以后,胆囊就会将胆汁输入胃肠道,促进脂肪的消化和吸收。如果长时间不进食,胆汁就得不到释放,就像一潭死水,慢慢地浓缩形成结石——专家指出,不吃早餐,最严重的后果就是这种了!

  7个错误的早餐吃法!

  
1、油条+豆浆

  

  油条和豆浆是传统早餐的搭配,受到很多人的喜爱。这款早餐组合适合于油脂摄入不足的人群。

  但现在大部分人油脂摄入过高,经常吃这样的早餐就不太合适了。因为油条属于高温油炸食品。高温油炸及油条中使用的矾会破坏面粉的营养成分并产生致癌物质,不利于健康。

  豆浆的蛋白质含量并不算太高,所以这款组合存在高热量、高脂肪、低蛋白、低膳食纤维、低维生素等问题。

  2、鸡蛋+牛奶

  

  同中式的油条加豆浆一样,这也是一款不是完美的早餐搭配,属于蛋白质超标的搭配。

  只进食高蛋白质食物,蛋白质会在体内转化为碳水化合物,增加肝脏和肾脏的负担,所以还应该加些以碳水化合物,如谷类食物。

  3、只吃稀饭

  

  有很多人早餐习惯喝点粥就解决了,这样吃同样存在营养素摄入不均衡的问题。稀饭主要提供的是碳水化合物,而缺乏蛋白质、脂肪、维生素,长期食用会出现胆囊疾病。

  4、剩菜当早餐

  

  很多家庭都会多做一些晚饭,第二天早上把剩饭、剩菜热一下。但像蔬菜是不适合隔夜热热再吃的。隔夜剩菜中的维生素,尤其是维生素C被大量破坏,还会产生大量亚硝酸盐,对人体健康产生危害。

  5、早餐吃得过多

  

  很多人意识到吃早餐很重要,因此进食大量食物,但往往都是高蛋白、高热量、高脂肪类食物。这类食物不但会加重胃肠道负担,使人无法消化,还存在热量高的问题。

  6、只吃水果

  

  很多年轻女性早餐只吃水果。空腹吃水果会增加胃肠蠕动,防治便秘,有助于减肥。但早餐只吃水果的危害很大。首先,存在能量不足的问题。其次,空腹吃水果刺激胃酸分泌,容易出现消化系统疾病。再次,有些水果如香蕉、橘子、番茄等是不能空腹吃的。

  7、路边摊买早餐

  

  上班族的早晨都在匆忙中度过,早餐往往就在路上解决。公交车站附近卖包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等摊点旁,经常会看到很多人光顾。而边走边吃不利于消化、吸收,况且街头食品往往存在卫生隐患。

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