生酮小厨|木须肉

材料:

油  18g

五花肉  72g

黄瓜  50g

鸡蛋(红皮) 50g

黑木耳(水发) 20g

胡萝卜  20g

盐适量

做法:

1.肉片提前用油、盐、腌15分钟。热油锅,倒入肉片大火滑炒至变色,盛出备用。

2.鸡蛋磕进大碗,加少许盐搅拌成蛋液,洗锅后重新热油锅,倒入蛋液,翻炒至熟用锅铲切成块,盛出备用。

3.热油锅,倒入胡萝卜片,洒点水,煸炒至软身。

4.加入提前泡发至软并撕成小朵的黑木耳,翻炒几下;再倒入切片的黄瓜,翻炒均匀。

5.加入已经炒过的瘦肉片,加入炒好的鸡蛋,加适量盐调味;加一点点生抽上色调味,翻炒均匀。

营养分析:

热卡 500大卡,比例2:1

脂肪 45.582g

蛋白质 18.324g

碳水化合物 4.382g

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